Karbanátky
Jáhlové - vařené jáhly (miska na polévku ),1 vejce, nastrouhaná mrkev najemno, sůl, sojová omáčka - asi 2 lžíce, mouka celozrnná, nastrouhané uzené tofu. Vytvořím rukama těsto, z kterého dělám středně velké karbanátky, které pouze obalím v celozrnné mouce a smažím v oleji. Osuším ubrouskem.
Kroupové - vařené kroupy, vejce, nakrájená cibule nadrobno,, nakrájená červená řepa, sůl, špaldová mouka. Udělám těsto, menší karbanátky, obalím v mouce, smažím na oleji.
Krupkové I - vařené krupky, vejce, sůl, česnek, nakrájená rukola, trocha ječné mouky. Udělám malé karbanátky, obalím v mouce a vejci, smažím.
Krupkové II - vařené krupky, vejce, kari koření, kurkuma, nastrouhaná mrkev, mletý koriandr, trochu mouky celozrnné. Prohnětu těsto, udělám karbanátky, obalím v mouce a vejci, smažím.
Čočkové I - vařená čočka, vařené krupky, nadrobno pokrájená cibule, prolisovaný česnek, sůl, vejce, ovesná mouka nebo jemné vločky, lžíci hořčice. Obalím ve strouhance, poté ve vajíčku a smažím. Obměny - přidám nadrobno pokrájená rajčata nebo nastrouhaný uzený sýr nebo tofu.
Čočkové II - vařená drobná zelená čočka, vařené krupky, najemno nastrouhaná mrkev, cuketa , 1 vejce, hrst ovesných vloček, trocha pohankové mouky, sůl, medvědí česnek. Někdy přidávám nastrouhané uzené tofu. Udělám malé karbanátky, protáhnu vejcem a obalím v ovesných vločkách. Smažím na arašídovém oleji.
Čočkové III - vařená červená čočka, uvařené jáhly, trocha kurkumy a kari, sůl, jemně nastrouhaná mrkev, 1 vejce, trochu pohankové a špaldové mouky. Karbanátky obalím ve strouhance se sezamovými semínky.
Kapustové - uvařenou kapustu rozemelu v robotu spolu s česnekem a cibulí. Směs zahustím ovesnými vločkami, přidám pohankovou a špaldovou mouku, 1 vejce, majoránku. Karbanátky obaluji ve strouhance a rozšlehaném vejci, smažím.